{"id":88,"date":"2018-12-28T23:28:04","date_gmt":"2018-12-28T22:28:04","guid":{"rendered":"http:\/\/lesvergersdemothois.fr\/?page_id=88"},"modified":"2022-02-22T13:53:46","modified_gmt":"2022-02-22T12:53:46","slug":"pommes-a-cidre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lesvergersdemothois.fr\/en\/pommes-a-cidre\/","title":{"rendered":"Cider apples"},"content":{"rendered":"
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Les pommes \u00e0 cidre Bio sont produites pour la vente aux cidreries de la coop\u00e9rative AGRIAL qui commercialise les cidres Lo\u00efc Raison et Ecusson.<\/p>\n

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Nous produisons 17 vari\u00e9t\u00e9s de pommes \u00e0 cidre class\u00e9es en trois cat\u00e9gories Pommes douces, acidul\u00e9es et pommes \u00e0 jus.<\/p>\n

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Elles sont toutes r\u00e9colt\u00e9es m\u00e9caniquement et exp\u00e9di\u00e9es en camions.<\/p>\n

Les vergers n\u00e9cessitent beaucoup de soins toute l’ann\u00e9e. Apr\u00e8s la taille hivernale manuelle, les arbres se r\u00e9veillent au mois d’avril pour fleurir en mai et porter leurs fruits jusqu’\u00e0 la r\u00e9colte qui s’\u00e9tale de septembre \u00e0 d\u00e9cembre.<\/p>\n

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Bien que conduits en agriculture biologique, les arbres n\u00e9cessitent des soins sanitaires sous forme de pulv\u00e9risation pour les prot\u00e9ger des attaques d’insectes et de champignons.<\/p>\n

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Les principaux ravageurs sont l’anthonome, l’hoplocampe, le puceron cendr\u00e9 et le carpocapse. Ils sont tous capables d’an\u00e9antir une r\u00e9colte. On observe leur pr\u00e9sence en faisant des comptages pour \u00e9valuer le niveau de risque et la n\u00e9cessit\u00e9 d’une intervention. En amont nous entretenons un environnement favorable \u00e0 l’\u00e9quilibre entre les ravageurs et les auxiliaires (comme les coccinelles) pour ne plus avoir \u00e0 intervenir.<\/p>\n

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Les maladies du pommier sont dues \u00e0 des champignons comme la tavelure, l’o\u00efdium ou la moniliose sur le feuillage ou le phytophthora et le chancre sur le bois. On prot\u00e8ge les arbres par pulv\u00e9risation de souffre ou de cuivre selon la saison et les vari\u00e9t\u00e9s. L\u00e0 aussi on raisonne les interventions gr\u00e2ce \u00e0 des outils d’aide \u00e0 la d\u00e9cision (RIMPRO pour la tavelure) qui utilisent les donn\u00e9es m\u00e9t\u00e9o et les observations dans le verger et en laboratoire.<\/p>\n

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Suivant leur sensibilit\u00e9 aux maladies, les arbres re\u00e7oivent entre 1 et 6 traitements par an durant la p\u00e9riode v\u00e9g\u00e9tative.<\/p>\n

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